Uzman Diyetisyen
Hande Seven Avuk, 1987 yılında Yalova’da doğdu. Yaşamı boyunca ailesiyle birlikte Türkiye’nin birçok ilinde yaşama, kültürleri tanıma ve farklı illerde eğitim görme şansına sahip olmuştur. Lise eğitimini Amasya Lisesi’nde tamamladıktan sonra 2005 yılında Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi Beslenme ve Diyetetik Bölümü’nü kazanarak, 2010 yılında mezun olup “Diyetisyen/Beslenme ve Diyet Uzmanı” ünvanı almaya hak kazanmıştır. Üniversite eğitimi süresince kamu ve özel kurumlarda staj yapmıştır. Lisans eğitiminin son yılında, “Pankreas Kanseri ve Diyetteki Karbonhidrat Türü, Glisemik İndeks, Glisemik Yük, Besine ve Diyete Eklenen Şeker Arasındaki Olası İlişkiler” konulu seminer ve “Genetiği Değiştirilmiş Organizmalar Hakkında Tüketici Bilgisinin Saptanması” konulu tez çalışmalarını tamamlamıştır. Beslenme Bilimleri’nde eğitimin, yenilenmenin, güncelliğin çok önemli olduğunu düşünmekte olduğundan Haliç Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü Beslenme ve Diyetetik Anabilim Dalı’nda başladığı yüksek lisans eğitim programından 2013 yılında başarıyla mezun olarak “Uzman Diyetisyen” ünvanını almıştır. Çalışma hayatında edindiği tecrübeyle psikolojik davranışların sağlıklı beslenme davranışlarının geliştirilmesinde oldukça önemli olduğu için uzmanlık tezini “Duygusal Yeme Davranışının Beslenme Durumuna Etkisi” konusunda tamamlamıştır. 2007-2008 yılları arasında öğrenciyken arkadaşları ile Devlet Planlama Teşkilatı’na bağlı Avrupa Birliği Eğitim ve Gençlik Programları Başkanlığı tarafından proje desteği alarak “Yöresel Beslenme Alışkanlıkları” projesini gerçekleştirmiş olup, ülkemizin 7 faklı coğrafi bölgesindeki yöresel beslenme alışkanlıklarını incelemiş, yöre mutfağını usta aşçılardan öğrenmiş ve halka yönelik eğitim seminerleri gerçekleştirmiştir. Uzman Diyetisyen Hande Seven Avuk’un bugüne kadar televizyonda çeşitli konularda röportajları, konuk olduğu programlar, yazılı basında makaleleri bulunmaktadır. Okul öncesi, okul dönemi, iş yerinde beslenme, gebelikte beslenme, diyabette beslenme, sporcu beslenmesi gibi konularda seminer ve kongre konuşmaları bulunmaktadır. 2016 yılı itibariyle “NUTRİST Beslenme Danışmanlık Merkezi” kurucusu olarak Fulya, Şişli, Beşiktaş bölgesinde danışanlarına hizmet vermekte ve Acıbadem Üniversitesi’nde Doktora Programı’nda eğitimine devam etmektedir. Türkiye Diyetisyenler Derneği, KEPAN Derneği, ISSA,European Chron’s&Colitis Organisation (ECCO) ve NÜGEN (Nütrigenetik Derneği) üyesidir.
